Verkauf

Wir verkaufen
- rohe oder tiefgekühlte Ziegenmilch,
- Milchziegen und Aufzuchtziegen,

- Gitzifleisch,
- Kalbfleisch

- Kuhmilch


Ziegenmilch
Von Februar bis November können Sie bei uns ab Hof rohe Ziegenmilch jeweils von 16:30 Uhr - 17:30 Uhr kaufen. Ab November bis Februar sind unsere Ziegen trockengestellt und aufgrund dessen gibt es in dieser Zeit nur tiefgekühlte Ziegenmilch.


Ziegenkäse - Unsere Verarbeiter


Willi Schmid

Städtlichäsi Lichtensteig GmbH

Uttenwilerstrasse 2

9620 Lichtensteig SG

www.willischmid.ch





Wir  verkaufen Ziegenkäse von Willi Schmid aus unserer Milch bei uns ab Hof, im Volg Schongau, in der Bitzi Metzg AG in Hitzkirch und im Chäs-Paradies in Seengen und Seon. Ist dies nicht in Ihrer Nähe? Kein Problem! Wir versenden auch per Post.

(Montag - Mittwoch mit "Priority", Porto und Verpackung CHF 9.00)


Alle Käse CHF 3.90 / 100 Gramm


  Caprinello: würzig - süsslich

Hartkäse aus Ziegenrohmilch mit mürbem Teig. Leicht salziges Aroma mit schöner Röstaromatik, leicht würzig - süsslich im Geschmack. Sehr mildes Ziegenaroma.

1 ganzer Käse wiegt circa 3,3 kg. 

Hölzige Geiss: harmonisch - dezent

Der Käse wird in eine zertifizierte, frische Fichtenrinde eingebunden und darin gereift. Das verleiht dem Käse das spezielle Harzaroma.

 

1 ganzer Käse wiegt circa 540 gr. 

Reblochon: elegant + weich

Der runde Ziegenkäse ist ein eleganter Käse mit schönem weichen Schnitt und fein säuerlich, geissigem Aroma.


1 ganzer Käse wiegt circa 320 gr. 


Susanne Klemenz

Galegge Geissechäs

Hubelweg 10

5723 Teufenthal

www.susanneklemenz.ch










 



Beat Meier

Käserei Berglinde

Dorfstrasse 1

5632 Buttwil

www.kaeserei-berglinde.ch





Ziegen

Auf Anfrage können Milchziegen oder Aufzuchtziegen bei uns gekauft werden. 


ZU VERKAUFEN: Walliser Schwarzhals Gitzi

Amanda 234.7552

Hat 2 kleine Nebenzitzen. Gute Abstammung. Preis auf Anfrage.












Gitzifleisch

Zwei Mischpakete erhältlich:

         - 1/2 Gitzi ca. 4 kg

         - 1 Gitzi ca. 7-8 kg

portioniert nach Ihren Wünschen, vakuumiert, CHF 30.00/kg 

Nur auf Bestellung und vor Ostern erhältlich!


Kalbfleisch

Drei Mischpakete erhältlich:  

         - 1/8 Kalb ca. 5-6 kg

         - 1/4 Kalb ca. 10-12 kg

         - 1/2 Kalb ca. 22 kg

portioniert nach Ihren Wünschen, vakuumiert, CHF 30.00/kg

Bitte frühzeitig vorbestellen! Zögern Sie nicht uns zu kontaktieren.


Kuhmilch

Wir verkaufen silofreie rohe Kuhmilch von April bis November. Jeweils auch von 16:30 - 17:30 Uhr direkt ab Hof erhältlich.


Bei Fragen stehen wir Ihnen jederzeit zur Verfügung. 


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